Metabolism

Метаболизам (од грчког: μεταβολη метаболе, „промена“) је скуп хемијских трансформација које одржавају живот у ћелијама организама. Три главне сврхе метаболизма су претварање хране / горива у енергију за покретање ћелијских процеса, претварање хране / горива у градивне блокове за протеине, липиде, нуклеинске киселине и неке угљене хидрате и уклањање азотног отпада. Ове реакције катализоване ензимима омогућавају организмима да расту и размножавају се, одржавају своје структуре и реагују на своје окружење. Реч метаболизам такође се може односити на збир свих хемијских реакција које се јављају у живим организмима, укључујући варење и транспорт супстанци у и између различитих ћелија, у том случају се скуп реакција унутар ћелија назива посреднички метаболизам или посредни метаболизам.

Метаболизам се обично дели на две категорије: катаболизам, разградња органске материје, на пример, разградња глукозе до пирувата, ћелијским дисањем, и анаболизам, стварање компонената ћелија као што су протеини и нуклеинске киселине. Обично се разградњом ослобађа енергија, а изградња троши.

Хемијске реакције метаболизма су организоване у метаболичке путеве, у којима се једна хемикалија низом корака, низом ензима, трансформише у другу хемикалију. Ензими су пресудни за метаболизам, јер омогућавају организмима да покрећу пожељне реакције које захтевају енергију која се неће сама појавити, повезујући их са спонтаним реакцијама које ослобађају енергију. Ензими делују као катализатори који омогућавају брже одвијање реакција. Ензими такође омогућавају регулацију метаболичких путева као одговор на промене у ћелијском окружењу или на сигнале других ћелија.